自然の山の同じ環境で作物を栽培すると植物本来の力（植物力）で生育します。
青臭みがなく、作物の香り、個性が強まります。
健全な生育をした健康な作物は、細胞が緻密で、火の通りが早く消化がよいのが特徴です。アクが少なくビタミン、ミネラル、酵素が豊富で、抗酸化力、生命力が強く、食味、後味も良く、食べた人の老化を抑え、免疫力、生命力を高め、自然性を目覚めさせてくれます。